Kook de pasta volgens de verpakking.

Borstel de paddenstoelen schoon met een speciaal borsteltje of gebruik hiervoor een velletje keukenpapier. Snijd de paddenstoelen in stukken. Niet te kleine stukken, want je moet ze nog wel proeven.

Snijd de ui en knoflook in kleine stukken en bak die in een pan. (Hier komt later ook de pasta nog bij, dus niet in een kleine pan.)

Doe de paddenstoelen bij de ui en knoflook en bak een paar minuten. Voeg de crème fraîche toe en laat even inkoken. Voeg peper, zout en tijm toe.

Als de pasta klaar is, voeg die bij je paddenstoelenmengsel. Roer dit goed door en je eten is klaar!

Ik deed er wat verse peterselie op ter garnering maar dat hoeft natuurlijk niet. Is gewoon mooi voor de foto.