Tag: kookboek

2 januari 2020 / Recepten

Nadat we dit recept voor het eerst hadden gemaakt, was ik er nog drie dagen van aan het nagenieten. Zo lekker vond ik het! Nu we het nog twee keer vaker hebben gemaakt vind ik het nog steeds heel lekker, maar niet meer zo bijzonder als de eerste keer. Ik denk omdat ik er nu veel meer van verwacht, haha.

Wat het gerecht zo lekker maakt is de manier waarop de tofu wordt bereid. De maizena maakt de tofu lekker knapperig aan de buitenkant, maar zacht aan de binnenkant. En de shiitake met de saus is ook een geweldige combinatie. Gewoon een echt goed uitgedacht recept wat ik graag met je deel.

6 april 2017 / Recepten

Dit is een gerecht waarvan iedereen het recept vraagt nadat ik het ze het heb laten proeven. Het komt uit het kookboek van My new roots, waar honderd plantaardige recepten in staan, vrij van bewerkte ingrediënten.

Deze linzensoep is lekker, goedkoop, voedzaam en snel te maken. En als je -net als ik- een gevulde voorraadla hebt, kun je hem maken zonder boodschappen te hoeven doen.