25 mei 2017 / Persoonlijk

Hoi! Als je mijn nieuwsbrief ontvangt wist je al dat ik erover dacht om wat minder te gaan bloggen. Wellicht had je gezien dat er donderdag geen blog online was gekomen.

Ik heb het meer dan 1,5 jaar volgehouden om (minstens) wekelijks een blog te schrijven. Maar op het einde was het meer een “moetje” in plaats van dat ik zin had om ze te schrijven. Waardoor de blogs minder in kwaliteit werden. Ik wil wel iets maken waar ik trots op kan zijn, vandaar dat ik voortaan alleen wat ga plaatsen als ik daar zin in heb. Dus pas publiceer wanneer de blog echt af is, in plaats van “oh shit het is woensdagavond, snel afmaken.” :)

→ Lees het hele bericht Iets minder bloggen

11 mei 2017 / Recepten

Risotto klinkt best moeilijk maar het is eigenlijk heel simpel. Het kost alleen wat tijd omdat je moet blijven roeren terwijl de bouillon verdampt. Eigenlijk kan er niet zoveel misgaan, zolang je blijft roeren. Deze spinazie-risotto is zelfs als je niet zo van rare kazen houdt, prima te eten. Dan moet je alleen de garnering weglaten :) Maar als je wel van gorgonzola houdt is het echt verrukkelijk! Ik bedoel, spinazie en gorgonzola, hmmm! <3

→ Lees het hele bericht Spinazie-risotto met gorgonzola

4 mei 2017 / Recepten
27 april 2017 / Recepten
20 april 2017 / Hotspot

Hoi! Misschien had je het wel door dat er vorige week geen blog verscheen. Dat was omdat we een week naar Ierland waren!

We gingen eerst een weekend naar Dublin, toen drie dagen naar de Úll conferentie (waar we de mooiste hotelkamer + uitzicht ooit hadden). Verder hadden we niks gepland behalve de terugvlucht op zaterdagavond. Ik had van te voren wat tips voor Dublin gekregen en de beste ga ik hier met jullie delen.

→ Lees het hele bericht Ierland: Dublin

6 april 2017 / Recepten

Dit is een gerecht waarvan iedereen het recept vraagt nadat ik het ze het heb laten proeven. Het komt uit het kookboek van My new roots, waar honderd plantaardige recepten in staan, vrij van bewerkte ingrediënten.

Deze linzensoep is lekker, goedkoop, voedzaam en snel te maken. En als je -net als ik- een gevulde voorraadla hebt, kun je hem maken zonder boodschappen te hoeven doen.

→ Lees het hele bericht Recept: Vegan linzensoep

30 maart 2017 / Foto's

We wilden graag een stuk wandelen door de natuur, even weg uit het drukke Utrecht. En waar kan dat beter dan bij Amelisweerd? Ik heb geen verstand van wandelentochten dus Googelde wat en vond een leuke (niet te lange) wandeltocht op Frankwandelt.nl. Deze wandeltocht van 10 km begint bij Station Lunetten en je kunt hem verlengen met 5 km door door het centrum naar Utrecht Centraal te lopen. Dat gaan we de volgende keer doen, deze keer hadden we onze fietsen bij station Lunetten neergezet (en was ik er na 10km wel klaar mee).

De wandeling is een aanrader! Je komt langs het Fort Rijnauwen (de grootste van de de Nieuwe Hollandse Waterlinie), het pannenkoekenhuis (wat eigenlijk een theehuis is), mijn favorieten natuurzwemplek en heel veel natuur. Je kunt er ook kanoën, wat ook een aanrader is (voor een andere keer).

Benieuwd wat je allemaal te zien krijgt? Ik heb wat foto’s gemaakt!

→ Lees het hele bericht 10 km wandelen door Amelisweerd, net buiten Utrecht.

23 maart 2017 / DIY

Nieuwe dingen leren houdt je scherp. Het is leuk, want je kunt meer dingen! Maar het heeft meer voordelen.

Als je iets nieuws wilt leren is herhalen belangrijk. Als je iets elke dag doet leer je het een stuk sneller. Al doe je het maar 10 minuten per dag, dan doe je het toch 70 minuten per week! Zo kost het dagelijks niet veel tijd, maar kun je al in een maand al een heel stuk verder komen.

Nieuwe dingen leren is een van mijn favorieten dingen. Wil je nieuwe dingen leren? Lees hier mijn tips.

→ Lees het hele bericht Jezelf nieuwe dingen leren

16 maart 2017 / Foto's

Om te vieren dat mijn ouders 33 jaar getrouwd zijn (en omdat ze vrijkaartjes wonnen) gingen we naar Wildlands in Emmen. Het was een feestdag, dus liepen we met glinsterende feesthoedjes door de adventure zoo.

Ik dacht dat het een dierentuin was, maar dat was het niet bepaald. Het is meer een (kinder)attractiepark. De dieren die er zijn lopen wel bijna allemaal in een grote kooi waar je zelf ook doorheen kan lopen. Dat is wel heel leuk. Zo heb je de vlindertuin met prachtige vlinders en een birdy bush met mooie vogels die uit je hand eten. Het hoogtepunt was klimmen naast de apen.

Pim en ik hebben aardig wat foto’s gemaakt dus kijk maar gewoon mee.

→ Lees het hele bericht WILDLANDS in emmen is niet echt een dierentuin

9 maart 2017 / Hotspot

Ik ben de laatste tijd steeds meer buiten de deur aan het werken en dus op zoek naar goede werkplekken waar ik rustig kan werken.

Het Huis is momenteel mijn favoriete flexwerkplek (bedankt voor de tip Marlou!). Het is er rustig, de koffie en het eten is goedkoop en lekker. Er werken hele fijne mensen en je wordt niet om het uur gevraagd of je nog wat wilt bestellen.

Het is een beetje van de binnenstad af, maar toch dichtbij het centrum.

→ Lees het hele bericht Het Huis: creatieve werkplaats voor arbeidsnomaden

2 maart 2017 / Nieuwe dingen leren

Tijdens mijn studie (2009) registreerde ik mijn eigen bedrijf bij de KvK zodat ik klussen kon doen. De klussen gingen goed, maar bij het administratieve gedeelte deed ik maar wat. In het begin, toen ik maar twee klussen per jaar deed, was dat niet heel erg. Maar het is beter om gelijk goed te beginnen, dan hoef je achteraf niet van alles uit te zoeken.

Daarom deel ik hier tips die ik door de jaren heen heb geleerd, zodat je gelijk goed kunt beginnen als zzp’er!

→ Lees het hele bericht Goed beginnen als zzp’er

23 februari 2017 / Hotspot

Stayokay is een hostel maar ik review het als een (zzp)werkplek. Ik heb er niet geslapen. Het heeft wel echt een perfecte locatie mocht je een nachtje in Utrecht willen doorbrengen.

Als werkplek heeft deze Stayokay een aantal voordelen. Het ligt centraal, is heel ruim, je hebt genoeg werkplekken, er zijn veel stopcontacten, er is gratis Wifi en het ziet er heel leuk uit!

Ik schreef al eens over de beste koffieplekjes in Utrecht, waar je ook kunt werken. Dus als je op zoek bent naar echt goede koffie tijdens het werk moet je die lezen. De koffie is prima hier, maar niet superbijzonder.

→ Lees het hele bericht Hotspot: Stayokay Utrecht

16 februari 2017 / Recepten
9 februari 2017 / Cadeau

Voor mijn bullet journal heb ik drie pennen die ik er altijd bij wil hebben. Daarvoor hoef ik niet een etui mee te nemen maar wanneer ik de pennen los in mijn tas doe, raak ik ze kwijt. Tot ik via Pinterest deze tutorial zag om een pennenhouder te naaien voor om een a5 notitieboekje! Dit leek me superhandig en een makkelijk naaiproject.
Ik ging gelijk aan de slag en naaide de eerste. Maar omdat mijn pennen geen clipje hadden aan de dop, kon ik ze niet achter de stof klemmen en lagen ze alsnog los in mijn tas. Daarom voegde ik een elastiek toe. Dit werkt echt heel goed! Ik heb een betere pennenhouder voor Pim gemaakt en dat is onderstaande tutorial geworden. Hij is er ook heel blij mee en gebruikt hem elke dag, yay!

Ik vond deze pennenhouder een goede gelegenheid om mijn 💩-stempel weer eens te gebruiken op stof.

Hieronder lees je mijn fotorijke tutorial. Zoek je nog een simpel naaiproject waar je wat aan hebt? Maak dan deze fijne aanvulling op elk notitieboekje.

→ Lees het hele bericht DIY: pennenhouder naaien voor notitieboekje

2 februari 2017 / Film

Ik kijk al ongeveer 5 jaar geen tv meer. We hebben zelfs een hele tijd de tv niet aangesloten gehad. Uiteraard hébben we wel een tv, een hele fijne grote zelfs. Via de AppleTV kijken we er Netflix en Youtube op. Tot we Zondag met Lubach graag “live” wilde meemaken, toen hebben we de tv maar weer aangesloten. Wanneer dat is afgelopen, verbaas ik me over alle reclames en programma’s en besef ik weer waarom ik geen tv kijk.

Iedereen kan haar eigen serie maken

Het duurde even voordat ik goede Youtube-kanalen had gevonden, daarom deel ik ze graag. Ik vind het geweldig dat iedereen tegenwoordig een eigen serie kán maken zonder dat er een budget voor nodig is. Juist de persoonlijke, in de huiskamer gefilmde filmpjes zijn leuk. Hier lees je mijn favoriete Youtube-series.

→ Lees het hele bericht Mijn favoriete Youtube-series